Soupe à l'ail fumé

Vous vous en doutez, l'automne est une saison à soupe. Oui oui, l'hiver aussi mais nous n'y sommes pas encore. L'été c'est une saison à salade, à fromage frais, aux crudités (... !).

Je pense que la grande part de ma consommation électrique lors de la saison froide est due à l'utilisation de mon mixeur à soupe, ha ha !
Pendant que j'y suis, je vais peut-être me faire offrir une seconde cocotte-minute par le Père Noël.
Hé ! Y'a pas de limite à la folie ! Ça se saurait.

Velouté potiron cannelle

Je continue dans mon envie d'automne que je dois rassasier avec un velouté de potiron cannelle. L'épice prend place avec la crème fouettée et n'est pas directement incorporée à la soupe, vous pouvez donc vous en accommoder.

Soupe avec que des bonnes choses dedans

Sans doute le meilleur titre de recette au monde! Sous cette appellation qui veut tout dire se cache des carottes, du citron et du gingembre. Le mystère est levé, ouf.