Sablés aux noisettes, un classique

Après les tuiles aux amandes, je "m'attaque" aux sablés noisettes. D'une simplicité simplissime, voici la recette pour 50 sablés environ. Vous pouvez voir sur la photo qu'on peut aisément en faire une gigantesque montaaaagne ! Heureusement le chat est là pour surveiller tout ça.

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Ingrédients

160 g de beurre ramolli / 130 g de sucre glace / 2 œufs / 10 g de levure / 330 g de farine / 130 g de noisettes

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1/ Concassez les noisettes.
2/ Blanchir le beurre avec le sucre glace, en gros et pour dire ça autrement, mélangez encore et encore jusqu'au blanchiment du beurre (parce qu'on a pas des bras de musclor, mélangez juste, c'est bien aussi).
3/ Ajoutez les œufs et mélangez (encore).
4/ Incorporez la farine et la levure et mélangez (encore).
5/ Ajoutez ensuite les noisettes puis réservez le tout au réfrigérateur pendant 1 heure.
6/ Une fois la pâte durcie, formez des boudins rectangulaires. Commencez par former des boudins arrondis puis aplatissez-les progressivement.
7/ Préchauffage du four à 190°C.
8/ Coupez les boudins en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur, le principal étant d'obtenir des sablés ayant à peu près la même épaisseur afin d'avoir une cuisson homogène.
9/ Disposez les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou directement sur un tapis en silicone. N'hésitez pas à reprendre la forme des sablés une fois les boudins de pâte découpés pour avoir un rendu un peu plus beau que moi !
10/ Cuire les sablés environ 12 minutes. Surveillez-les dès la dixième minute.

La prochaine fois je vais les tenter avec quelques pépites de chocolat noir et blanc afin que ces sablés soient un peu plus attrayants, les pauvres.

Vernis pour temps pourri

Le mois de mai (dans certains endroits de France) nous impose, nous qui voulons nous peinturlurer les ongles, des teintes tristes, automnales et foncées. Oui, il en est ainsi. J'ai donc choisi du marron. Il s'agit de la couleur coffee in NY de Sephora. Et oui, tu ne rêves pas, c'est bien la queue du chat que je tiens. C'est ça de squatter mon fauteuil !

Jusqu'à maintenant je laissais vivre mes cuticules mais ça ne va plus durer très longtemps !

Mamie dit "prend une petite laine"

Quand on doit sortir le Jacquard et jongler entre les grêles au mois de mai, on pète les plombs ! On visualise un igloo, des ours polaires, un soda (euh non !), un feu de cheminée, un chat sur les genoux et bien entendu un bon gros gilet de laine livré en kit avec mitaines, chaussettes de ski, chaussons fourrés et Jacquard.

Comme l'expression le dit si bien, en mai, fais ce qu'il te plaît, à savoir ... RIEN ! A si, quand même, je suis médisante, on cherche des images de Jacquard sur le net juste pour dire de faire quelque chose. Le but n'est pas de vous filer les bonnes adresses (que je n'ai pas d'ailleurs) mais de continuer à faire vivre l'espoir en se disant que ça pourrait être pire. Et puis, au final, elles ne sont pas moches ces petites laines.

Allez, courage !

Stoker et un bien beau visuel

Marre de louper certains films qui restent une semaine à l'affiche, j'ai décidé de ne pas rater "Stoker". Stoker, Stoker. On aime ou on aime pas. J'ai aimé et j'espère que vous aussi. Des images, des transitions, des angles de vues et une réalisation qui m'ont séduit. Nicole Kidman a un rôle plutôt discret. L'histoire est une bonne histoire, sans doute malgré tout un peu tirée par les cheveux, il suffit alors de l'accepter. C'est un film davantage narré par les images que par les mots. En résumé : un enterrement, un parent éloigné, un retour, des goûts prononcés pour le risque macabre et le tour est dans le sac pour 1h40.
L'actrice principale, Mia Wasikowska, choisit à mon sens très bien ses films : Alice au pays des merveilles, Restless, Jane Eyre et Des hommes sans loi sont ceux que j'ai eu la chance de voir.
Je vous mets la bande-annonce, mais attention, si vous désirez voir ce film ne la regarder pas, sinon vous n'aurez plus aucune surprise.

Concernant Jane Eyre {2011} et Des hommes sans loi {2012}, j'ai sur-kiffé. Deux bandes-annonce pour vous donner envie, je l'espère. L'une avec Michael Fassbender, l'autre Tom Hardy.
Qu'est-ce qu'on est bien quand on voit de bons films. En sortie de salle, j'ai le sourire, je traverse la route sans regarder, j'en rêve et j'en parle. Enjoy.